Herzlich willkommen auf der Website der Brasserie Dune! Im Februar 2020 öffnen sich unsere Türen in Vrouwenpolder, an der Küste von Zeeland!
Die Brasserie Dune bietet Ihnen köstliches Frühstück, Mittag- und Abendessen im neuen Duinhotel Breezand. Das nagelneue luxuriöse Duinhotel liegt gleich hinter den Dünen, so dass der weite Strand und wunderschöne Naturgebiete zu Fuß erreichbar sind. Mit der Brasserie wird das Wohlgefühl und die hohe Servicequalität des Duinhotels erweitert. Schon beim Betreten von Dune erleben Sie die Ausstrahlung von Ruhe, Komfort, Strand, Meer und Luxus. In dieser Atmosphäre steht das Team von Brasserie Dune gerne für sie bereit!
In der Brasserie Dune erwartet Sie eine typisch zeeländische Speisekarte mit köstlichen Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten sowie hier und da einer regionalen oder internationalen kulinarischen Überraschung des Küchenchefs. Außer köstlichen Gerichten bietet Dune auch eine große Auswahl an guten Weinen, Cocktails, Mocktails und besonderen Kaffeespezialitäten. Wir freuen uns, Sie in unserer neuen Brasserie begrüßen zu dürfen.
Mittagessen 12:00-16:00 Uhr Diner ab 17:00 Uhr
Wir empfehlen, im Voraus zu reservieren.
Reservieren über Email: info@brasseriedune.nl oder telefonisch unter 0118 591414
Öffnungszeiten:
Montag 12:00 – 22:00 geöffnet
Dienstag 12:00 – 22:00 geöffnet
Mittwoch 12:00 – 22:00 geöffnet
Donnerstag12:00 – 22:00 geöffnet
Freitag 12:00 – 22:00 geöffnet
Samstag 12:00 – 22:00 geöffnet
Sonntag 12:00 – 22:00 geöffnet
Brasserie Dune
- Luxus-Frühstücksbuffet
- Lounge & Chill
- Cocktails
- Stella Artois
- Nespresso - Kaffee
DUNE menu
Für den ganzen Tag
Poke bowl mit Sushi-Reis, Walcherse Bohnen, Avocado, Gurke, Wasabi, gerösteter Paprika-und Sesamdressing
Poke bowl Dune: Lachs & Krabbe
€ 16.50
Poke bowl Gebratene Hähnchenschenkel
€ 15.00
Poke bowl Vegetarisch: mit wechselnden saisaonalen Leckereien
€ 14.50
Salate, serviert mit Brot und Butter
Carpaccio vom geräuchterten Entrecote mit Parmesan, Trüffelmayonnaise und Nüssen
€ 13.50
Makrele, geräuchterter Aal und Cockctailschaum
€ 16.50
Niçoise mit Saku Thunfisch, Bohnen, Ei und Sardellendressing
€ 15.00
Caprese mit Büffelmozzarella, Tomate und Pesto
€ 13.50
Auswahl von Kleinigkeiten/Snacks zum Teilen
De Dune
Räucherlachs, Makrelen-Rilette, Garnelen-Bitterbal, Krukels, Rohe Auster,
und Bröt
€ 19.50
De Boer
Carpaccio vom geräuchteren Entrecote, Hähnchenclips, fuetwurst, Käse und Bröt
€ 18.50
€ 18.50
Vegetarisch
Hummus mit Gemüse-Pommes, Paprika gefüllt mit Ziegenkäse,
Käsesticks und Mini-Frühlingsrollen und Bröt
€ 16.50
Tipp! Schön als Vorspeise zu teilen
Suppe, serviert mit Brot und Butter
Tomatensuppe
€ 6.00
Krabbensuppe mit Niederländische Garnelen und Krabben
€ 9.50
Gelbe Zucchinisuppe mit Brie
€ 7.50
Vorspeisen
Carpaccio von geräuchterem Entrocote mit Parmesan, Trüffelmayonnaise und Nüssen
€ 11.50
Lauwarmes Pulled pork mit Piccalilly Sahne
€ 10.50
€ 10.50
Lauwarmes Rippchen (ohne Knochen) vom Iberico-Schwein mit little Gem und Paprikasauce
€ 10.50
Krebsschenkel mit Aioli
€ 12.50
Caprese mit Büffelmozzarella, Tomate und Pesto und Aceto-Balsamico-Dressing
€ 9.50
Auster von Saison, roh oder überbacken (+ €0,75) pro Stück
€ 3.50
Kinder Vorspeisen
Kleine Tomatensuppe
€ 3.50
Gemüse-Pommes mit Hummus
€ 5.00
Hauptgerichte
Gebratene Zeezunge: 2 Stück von 200 Gramm pro Stück mit Remouladensauce
€ 23.50
Kurz gegrilltes Saku Thunfisch Steak mit Sesam-Soja-Dressing
€ 22.50
Gekochte Muscheln mit Salat und saucen
€ 21.50
€ 21.50
Surf & Turf: Rippchen (ohne Knochen) vom Iberico-Schwein mit Jakobsmuschel
€ 23.50
€ 23.50
Huhn aus dem Ofen mit Büffelmozzarella, Tomate und Pesto
€ 18.50
Gebratene Irische grassgefütterte Tournedos mit Portweinsauce
€ 26.50
Gebratenes Rumpsteak vom Clare Valley Rind mit Pfefferrahmsauce 200 gr.
€ 19.50
Früchte de Mer – Nür Auf Bestellung, ab 2 Personen
€ 55,00 pro Person
€ 55,00 pro Person
Vegetarische hauptgerichte
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat und Kräuteröl
€ 16.50
kinderhauptgerichte
Nudeln mit Bolognese-Sauce
€ 8.00
Fischstäbchen mit Pommes, Apfelmus und Mayonnaise
€ 9.50
Hühnerschenkel mit Pommes, Apfelmus und Mayonnaise
€ 9.50
Krokette vom Rind mit Pommes, Apfelmus und Mayonnaise
€ 7.50
Käsesticks mit Pommes, Apfelmus und Mayonnaise
€ 7.50
Nachtisch
Joghurtmousse mit Mango
€ 8.50
Trio von Schokolade: Brownie, Mousse und Eis
€ 8.50
Kalter Sabayon mit frischem Obst
€ 8.50
Eis: Vanille, Schokolade, Erbeere, Mango und Zitrone
pro Kugel € 1.50
Kuchen des Tages
(dagprijs)
Apfelkuchen ( met slagroom + €0,50)
€ 3.00
Kindereis
€ 4.50