Herzlich willkommen auf der Website der Brasserie Dune! Im Februar 2020 öffnen sich unsere Türen in Vrouwenpolder, an der Küste von Zeeland!
Die Brasserie Dune bietet Ihnen köstliches Mittag- und Abendessen im neuen Duinhotel Breezand. Das nagelneue luxuriöse Duinhotel liegt gleich hinter den Dünen, so dass der weite Strand und wunderschöne Naturgebiete zu Fuß erreichbar sind. Mit der Brasserie wird das Wohlgefühl und die hohe Servicequalität des Duinhotels erweitert. Schon beim Betreten von Dune erleben Sie die Ausstrahlung von Ruhe, Komfort, Strand, Meer und Luxus. In dieser Atmosphäre steht das Team von Brasserie Dune gerne für sie bereit!
In der Brasserie Dune erwartet Sie eine typisch zeeländische Speisekarte mit köstlichen Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten sowie hier und da einer regionalen oder internationalen kulinarischen Überraschung des Küchenchefs. Außer köstlichen Gerichten bietet Dune auch eine große Auswahl an guten Weinen, Cocktails, Mocktails und besonderen Kaffeespezialitäten. Wir freuen uns, Sie in unserer neuen Brasserie begrüßen zu dürfen.
Wir empfehlen, im Voraus zu reservieren.
Reservieren über Email: info@brasseriedune.nl oder telefonisch unter 0118-591414
Möchten Sie unser Restaurant innerhalb von 24 Stunden besuchen? Dann kontaktieren Sie uns bitte telefonisch.
Brasserie Dune
- Fleisch-, Fisch-, und vegetarische Gerichte
- Lounge & Chill
- Cocktails & Mocktails
- Stella Artois
- Nespresso - Kaffee
- Über 20 Bierspezialitäten
- Wine by the glass
DUNE menu
Menu Für den Ganzen tag und Mittagessen
Mittagessen & Für den ganzen tag
Poke Bowl mit Sushi-Reis, Bohnen, Avocado, Gurke, Wasabi Nüssen, gerösterter Paprika-und-Sesamdressing ( kaltes gerichte)
Poke Bowl Dune: Geräuchterter Lachs € 16.50
Poke Bowl Gebratene Hähnchenschenkel € 15.00
Poke Bowl Vegetarisch: mit wechselnden saisonalen Leckereien € 14.50
Salate ; serviert mit Brot und Butter
Carpaccio von geräuchterter entrecôte mit Parmesan, Trüffelmayonnaise und Nüssen € 13.50
Niçoise mit Saku Thunfisch, Bohnen, Ei und Sardellendressing € 16.00
Caprese met büffelmozzarella, Tomate und Pesto € 13.50
Suppe; serviert mit Brot und Butter
Tomatensuppe € 6.00
Reich gefüllte Fischsuppe € 9.50
Mittagessen
Sauerteigbrot mit
Carpaccio von geräuchterter entrecôte mit Parmesan, Trüffelmayonnaise und Nüssen € 12.50
Makrele und geräuchterten Lahcs mit Cocktailsauce € 14.50
Caprese met büffelmozzarella, Tomate und Pesto € 10.50
Gesund mit Schinken von Zeeland, Käse, Tomate, Grüner Salat, Gurke € 8.50
XL toast von Tramezzini brot
Mit Schinken von Zeeland, Käse und ketchup € 7.50
Frische pommes
Pommes mit Mayonnaise € 6.00
Poutine; Frische pommes deluxe
Pulled pork mit bbq sauce und geriebenem käse € 9.50
Eiergericht - serviert mit sauerteigbrot
3 spiegeleier mit Schinken von Zeeland und Käse € 9.50
Kroketten
2 Kroketten von der Garnele mit Remouladensauce und Sauerteigbrot € 14.50
2 rindfleischkroketten mit Senf und Sauerteigbrot € 9.50
Trio
Trio dune: Fischsuppe, garnelenkroket, geräuchterter Lachs und Sauerteigbrot € 14.50
Trio boer: Tomatensuppe, Rindfleischkroket, pulled prok auf Sauerteigbrot € 14.50
Vorspeisen
Brot mit Verschiedenen Spreads €6.00
Carpaccio von geräuchterter Entrecôte mit Parmesan, Trüffelmayonnaise und Nüssen € 11.50
Gravad lax: mit Honig, Senf und Dill marinierter Lachs mit Wasabi-Mayonnaise € 11.50
Caprese mit Büffelmozzarella, Tomate, Pesto en aceto balsamico dressing € 9.50
Auster von Saison, roh oder überbacken (+ €0,75) per stuk € 3.50
Kinder Vorspeisen
Kleine Tomatensuppe € 3.50
Rohes Gemüse-Pommes mit Hummus € 5.00
Hauptgerichten
Gebatene Zeezunge von 350 gramm mit Remouladensauce € 33.50
Kurz gegrilltes Saku Thunfisch Steak mit Sesam-Soja-Dressing € 22.50
Zeeuwse gekochte Muscheln mit sauce und salad € 22.50
Kalbs ossobucco, baby kartoffeln und reich gefüllte Tomatensauce € 20.50
Gegrillt ribeye 250 gramm mit chimichurri, grain fed 'dry aged' € 31.50
Früchte de Mer € 55.00 per persoon Auf bestellung; mindestend 1 tag im Voraus, für Sonntag 2 tage im Voraus ab 2 personen
Venusmuscheln, Stabmuscheln, Krebscheren, Krukels, überbacken Auster und Rohe Auster, Muscheln, Holländischen Garneln, 1/2 Hummer, pro person.
Vegetarisch hauptgericht
Ravioli gefüllt mit burratta und limone € 16.50
Kinder hauptgerichte
Nudeln mit Bolognese-sauce und Käse € 8.00
Fischstäbchen mit Pommes, Apfelmus und Mayonnaise € 9.50
Hühnerschenkel mit Pommes, Apfelmus und Mayonnaise € 9.50
Rindfleischkroket mit Pommes, Apfelmus un Mayonnaise € 7.50
Nachtisch
Panna cotta mit mango und kokosschaum € 8.50
Trio von Schokolade: Brownie, Mousse und Eis € 8.50
Haselnuss-Karamell-Parfait € 8.50
Kuches des Tages (dagprijs)
Apfelkuchen ( mit Sahne + €0,50) € 3.00
Kindereis € 4.50