Herzlich willkommen auf der Website der Brasserie Dune! Im Februar 2020 öffnen sich unsere Türen in Vrouwenpolder, an der Küste von Zeeland!

Die Brasserie Dune bietet  Ihnen köstliches Frühstück, Mittag- und Abendessen im neuen Duinhotel Breezand. Das nagelneue luxuriöse Duinhotel liegt gleich hinter den Dünen, so dass der weite Strand und wunderschöne Naturgebiete zu Fuß erreichbar sind. Mit der Brasserie wird das Wohlgefühl und die hohe Servicequalität des Duinhotels erweitert. Schon beim Betreten von Dune erleben Sie die Ausstrahlung von Ruhe, Komfort, Strand, Meer und Luxus. In dieser Atmosphäre steht das Team von Brasserie Dune gerne für sie bereit!

In der Brasserie Dune erwartet Sie eine typisch zeeländische Speisekarte mit köstlichen Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten sowie hier und da einer regionalen oder internationalen kulinarischen Überraschung des Küchenchefs. Außer köstlichen Gerichten bietet Dune auch eine große Auswahl an guten Weinen, Cocktails, Mocktails und besonderen Kaffeespezialitäten. Wir freuen uns, Sie in unserer neuen Brasserie begrüßen zu dürfen.

Mittagessen 12:00-16:00 Uhr Diner ab 17:00 Uhr

Wir empfehlen, im Voraus zu reservieren.
Reservieren über Email: info@brasseriedune.nl oder telefonisch unter 0118 591414

Donnerstag b.z. Sonntag geöffnet

Brasserie Dune

  • Luxus-Frühstücksbuffet
  • Lounge & Chill
  • Cocktails
  • Stella Artois
  • Nespresso - Kaffee

DUNE menu

Für den ganzen Tag
Vorspeisen
Hauptgerichte
Nachtisch
Für den ganzen Tag

Für den ganzen Tag

Poke bowl mit Sushi-Reis, Walcherse Bohnen, Avocado, Gurke, Wasabi, gerösteter Paprika-und Sesamdressing

Poke bowl Dune: Lachs & Krabbe
€ 16.50
 

Poke bowl Gebratene Hähnchenschenkel
€ 15.00
 

Poke bowl Vegetarisch: mit wechselnden saisaonalen Leckereien
€ 14.50

 
Salate, serviert mit Brot und Butter
Carpaccio vom geräuchterten Entrecote mit Parmesan, Trüffelmayonnaise und Nüssen
€ 13.50
 
Garnelen, Makrele, geräuchterter Aal und Cockctailschaum
€ 16.50
 
Niçoise mit Saku Thunfisch, Bohnen, Ei und Sardellendressing
€ 15.00
 
Caprese mit Büffelmozzarella, Tomate und Pesto
€ 13.50
 
Auswahl von Kleinigkeiten/Snacks zum Teilen
 
De Dune
Räucherlachs, Makrelen-Rilette, Garnelen-Bitterbal, Krukels, Rohe Auster,
Stabmuscheln, Venusmuscheln
€ 19.50
 
Charcuterie
Verschiedene Luxusfleischsorten: Cecina de Leon, Spianata de romano,
Iberico salchichon en fuetworst
€ 18.50
 
Vegetarisch
Hummus mit Gemüse-Pommes, Paprika gefüllt mit Ziegenkäse,
Käsesticks und Mini-Frühlingsrollen
€ 16.50
 
Tipp! Schön als Vorspeise zu teilen 
 
Suppe, serviert mit Brot und Butter
Tomatensuppe
€ 6.00
 
Krabbensuppe mit Niederländische Garnelen und Krabben
€ 9.50
 
Gelbe Zucchinisuppe mit Brie
€ 7.50
Vorspeisen

Vorspeisen

Carpaccio von geräuchterem Entrocote mit Parmesan, Trüffelmayonnaise und Nüssen
€ 11.50
 
Pulled pork mit Piccalilly Sahne
€ 10.50
 
Rippchen (ohne Knochen) vom Iberico-Schwein mit kleiner Marmelade und Paprikasauce
€ 10.50
 
Papadum gefüllt mit holländischen Garnelen mit Cocktailschaum
€ 12.50
 
Caprese mit Büffelmozzarella, Tomate und Pesto und Aceto-Balsamico-Dressing
€ 9.50
 
Flache Auster 0000, roh oder überbacken (+ €0,75) (+ €0,75)
pro Stück€ 3.50
 
Oisiri creuse Auster, roh oder überbacken(+ €0,75)
pro Stück € 3.50
 
Kinder Vorspeisen
Kleine Tomatensuppe
€ 3.50
 
Gemüse-Pommes mit Hummus
€ 5.00
Hauptgerichte

Hauptgerichte

Gebratene Zeezunge: 2 Stück von 200 Gramm pro Stück mit Remouladensauce
€ 23.50
 
Mini Früchte de Mer
Venusmuscheln, Stabmuscheln, Krebsscheren, Krukels, überbacken Oisiri Auster
und Garnelen-Bitterbal
€ 26.00
 
Kurz gegrilltes Saku Thunfisch Steak mit Sesam-Soja-Dressing
€ 22.50
 
Gegrillter Glattbutt filet mit Kräuteröl und Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat
€ 28.50 
 
Surf und Turf: Rippchen (ohne Knochen) vom Iberico-Schwein mit Jakobsmuschel
€ 23.50
 
Gelderse Huhn aus dem Ofen mit Büffelmozzarella, Tomate und Pesto
€ 18.50
 
Gebratene Irische grassgefütterte Tournedos mit Portweinsauce
€ 26.50
 
Gebratenes Rumpsteak vom Clare Valley Rind mit Pfefferrahmsauce 200 gr.
€ 19.50
 
Vegetarische hauptgerichte
Vegetarische Poke bowl mit Sushi-Reis,
Walcherse Bohnen, Avocado, Gurke, Wasabi, geröstetes Paprika-Sesam dressing
€ 14.50
 
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat und Kräuteröl
€ 16.50
 
Geröstetes Gemüse mit Feta und Nüssen
€ 16.50
 
kinderhauptgerichte
Nudeln mit Bolognese-Sauce
€ 8.00
 
Nudeln mit Pesto
€ 6.50
 
Fischstäbchen mit Pommes, Apfelmus und Mayonnaise
€ 9.50
 
Hühnerschenkel mit Pommes, Apfelmus und Mayonnaise
€ 9.50
 
Krokette vom Rind mit Pommes, Apfelmus und Mayonnaise
€ 7.50
 
Käsesticks mit Pommes, Apfelmus und Mayonnaise
€ 7.50
Nachtisch

Nachtisch

Joghurtmousse mit Mango
€ 8.50
 
Trio von Schokolade: Brownie, Mousse und Eis
€ 8.50
 
Sinaasappelbavarois € 8.50
Bayerische Creme mit Orange
Eis: Vanille, Schokolade, Erbeere, Mango und Zitrone 
pro Kugel € 1.50
 
Kuchen des Tages
(dagprijs)
 
Apfelkuchen ( met slagroom + €0,50)
€ 3.00
 
Kindereis
€ 4.50